La maggior parte dei tritacarne gira a circa 75 giri/min.
Tuttavia, questo numero può variare a seconda delle dimensioni della tua macchina e dell’HP di cui disponi. 75 è il numero di giri ideale per la tua macchina.
Cos’è L’RPM Per Una Smerigliatrice?
I giri o giri al minuto è il termine RPM. In altre parole, RPM si riferisce alla velocità di rotazione delle lame in un utensile o macchina elettrico dedicato. La velocità di centrifuga è maggiore se il numero di giri è maggiore.
Come Viene Misurata La Taglia?
La dimensione del macinacaffè è determinata dal diametro dell’apertura di uscita, dal collo e dalla piastra di macinazione che si inserisce nell’apertura di uscita. Quando sono in vendita, la taglia sarà quasi sempre indicata da un numero, generalmente con un simbolo #.
In questa tabella sono elencate le dimensioni più comuni, insieme all’apertura di uscita e al diametro del piatto di taglio.
Cosa Significano I Numeri Per I Tritacarne?
Il diametro delle piastre determinerà il numero di fori su di essa. In generale, più grande è la piastra, più buchi può avere. Una piastra da 3/4 di pollice per una smerigliatrice n. 10 potrebbe avere cinque fori, mentre una piastra n. 22 potrebbe averne 6.
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Quale Dimensione Di Smerigliatrice è Giusta Per Me?
Più grande è lo strumento, maggiore è il volume che può gestire e più velocemente può macinare la carne, generalmente misurata in libbre all’ora.
Se stai pensando di acquistare una smerigliatrice manuale a manovella, considera di non acquistarne una gigante perché richiede più potenza per far girare la manovella. Un modello più grande avrà una manovella più lunga per una maggiore leva.
Quando si tratta di smerigliatrici elettriche, scoprirai che maggiore è il numero di dimensioni, più influente è il motore che ne deriva. Questo perché le macchine più grandi richiedono più potenza per guidare una quantità significativa di carne attraverso l’attrezzatura.
Dovrai pagare di più per un’unità più grande, indipendentemente dal fatto che si tratti di un modello elettrico o manuale. Un’unità più grande ti darà maggiore velocità ma richiederà anche più potenza.
A Cosa Servono Le Diverse Dimensioni Dei Fori Delle Piastre Smerigliatrici?
Le piastre tritacarne sono disponibili con fori di varie dimensioni per consentire il passaggio di pezzi di carne più grandi o più piccoli. Ad esempio, quelli con diametri di foratura più piccoli, ad esempio 1/20 cm, producono carne macinata fine per mortadella, salsiccia o hamburger macinandola a uno spessore di 3/41 cm o 1/10 cm.
Piastre aventi una dimensione del foro più significativa, come
La maggior parte delle smerigliatrici ha solo da una a due piastre di macinazione. Tuttavia, puoi aggiungere altro se lo desideri.
